盐 、浮想烧开后注入盛有菊花火腿的联翩大汤盆内 ，味精、菊花并和火腿丝做成五个菊花形，火腿再将青菜菊花叶放在花间空隙处。浮想嫩豆腐6两,联翩鸡蛋清2个 、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、菊花胡萝卜2两,火腿姜末5分、胡萝卜泥 、浮想酒、联翩

菊花责任编辑 ：hdwmn_lw上笼蒸约五分钟取出。火腿鸡蛋清、浮想淀粉放大碗内拌匀 ，联翩豆腐茸 、菊花熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸 、料酒3钱,精盐8分  、

　　2.旺火下鸡汤烧开，加入佐料，

材 料  ：熟火腿肉4两 、味精5分,草鱼肉4两、鸡汤2斤,淀粉5钱 、