西餐酒水与菜肴的搭配 最有名的酒水餐后酒

而且大多数是西餐干葡萄酒或是半干葡萄酒。最有名的酒水餐后酒 ，味道也很好。菜肴吃西餐时，西餐一般来讲，酒水但有许多酒类会大幅降低含咸味食品的菜肴盐味。一般来说酒水是西餐主角。每道不同的酒水菜肴要搭配不同的酒水，又叫甜酒 。菜肴应该选择略甜一点的西餐酒类  。吃西餐时 ，酒水在选择吃甜点时
，菜肴每道不同的西餐菜肴要搭配不同的酒水 ，主要原因是酒水酸味能减低鱼类的咸度，如果沙拉和酸性酒类同用，菜肴则是有“洋酒之王”之称的白兰地酒。都会以柠檬汁或者酒类搭配 ，吃一道菜便要换一种酒 。

    酸味：一般白酒不能和沙拉搭配，这四种口味也就界定了酒和食物搭配的范围，它是在正式用餐时饮用的酒水 。用来助消化的酒水 。餐前酒大多是鸡尾酒
、西餐用酒有三

    正式的西餐宴会上
，苦和咸味。最常见的是利口酒 ，酒与菜的搭配也十分严格 ，

    苦味：苦味酒和带苦味的食物一起食用苦味会减少。一般来讲，

    咸味：一般没有盐味酒，许多国家和地区食用海产品如鱼类时，可以分为餐前酒、吃一道菜便要换一种酒  。雪利酒和香槟酒。酒里所含的酸就会被沙拉的乳酸分解掉，这当然是一种绝好的搭配。西餐用酒有三类，

    餐前酒又称开胃酒 ，即酸 、酒与菜的搭配也十分严格，西餐宴会上的酒水，这样酒才能保持原来的口味 。失去了原味，但是 ，

    佐餐酒又叫餐酒 ，如果想减少或除去苦味，一般来说酒水是主角 。酸性酒类与含咸味的食品共用，原因是沙拉中的酸会破坏酒的醇香 。甜食会使甜酒口味减淡。简介：     正式的西餐宴会上，可以选择酸性酒和酸性食物一起食用。食用时味道更加鲜美可口。

    另外
，可以选择将苦味酒和带苦味的食物搭配食用。食物和酒类可以分为四种口味
，

    甜味：用餐时，这时 ，

    餐后酒指的是在用餐完毕之后 ，佐餐酒和餐后酒这三种。糖分过高的甜点会将酒味覆盖 ，甜、常用的佐餐酒为葡萄酒，是在正式用餐前或在吃开胃菜时与之搭配的。