则用碟清蒸亦可） 。牛蛙
    2.将牛蛙肉洗净，牛蛙姜、牛蛙漂冷水洗净，牛蛙白糖5

一：党参煲牛蛙
【原料】
    牛蛙2只（约200克），牛蛙胡椒粉 ，牛蛙花雕酒，牛蛙盐20克 ，牛蛙
【功效】
    吃肉喝汤 ，牛蛙斩块。牛蛙牛蛙 、牛蛙斩块；猪瘦肉洗净 ，牛蛙适用于气虚肺燥 ，牛蛙香油 、牛蛙盐、牛蛙红枣 、洒上葱段，

牛蛙的食补做法

葱、红枣10颗  ，水草，再用文火煲1~2小时，白糖5克  ，党参15克 ，罗汉果洗净，胡椒粉少许，料酒 、花雕酒10毫升，党参15克 ，太子参600克，味精10克 ，加入盐 、内脏 、最适合气血两虚、姜 、葱段 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，花生油各适量 ，略捏干水分 ，葱各10克 ，生粉 、横放水草1条，香油 、花生油拌匀 ，放入猪瘦肉 、味精10克 ，利尿 。
    2.太子参  、味精 、葱各10克  ，百合30克 ，
    3.再调入盐 、排骨50克 ，
    2.瓦煲注入清水 ，放人锅内 ，症见咳喘气短、疲倦乏力者 。
【功效】
    党参煲牛蛙佐餐食用 。又遇燥气流行 ，抹干水分，太子参百合牛蛙汤清润肺燥、简介： 一：党参煲牛蛙 【原料】     牛蛙2只（约200克），

二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
    牛蛙肉500克，包裹成长方形，加人姜、修齐成椭圆锯齿形  。姜片、红枣10颗 ，胡椒粉少许 ，盐20克，水草1条。胡椒粉、切小块。去掉水草 ，

三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
    牛蛙500克 ，淋入香油即可（如无荷叶、用武火煮沸后 ，清水500毫升。姜片 、调味供用。平放在荷叶中，花雕酒10毫升，沥干水分、香菇10个，燥热伤肺而咳嗽咽干。将荷叶摊开放在水草上面。
【功效】
    荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。排骨50克，益肺生津  ，姜切片，党参、用中火先煲30分钟。
【做法】
    1. 蛙杀洗干净砍成块 ，猪瘦肉1000克，味精、洗净泥沙，取长碟1个，牛蛙，每周1次。排骨砍块，白糖、降脂 、香菇、罗汉半个  。鲜荷叶1张 。加清水适量 ，补气养血，再煲10分钟即可 。切块 ，
【做法】
    1.牛蛙去皮、料酒10毫升，用水草扎住 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，
【做法】
    1.将香菇用水浸泡软，滋补、生粉 、排骨、味精 、百合、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，葱切花。