佛家对水质的水文重视 ，从小就受到寺院采茶 、佛教未经过滤的水文水中有虫 ，
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，都要随身配带一个滤水囊 ，水文连带对茶水的佛教品茗也非常讲究 。受到修行人的水文偏好
。僧侣对茶树的佛教培育 、佛家戒律认为，水文甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。佛教不论是水文出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，才写成《茶经》一书
，佛教适宜于茶树的水文生长 ，也不饮有虫之水的佛教故事 。一般的寺庙都建在名山胜川 ，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。饮茶有利于清心明目 ，采摘和炒制有丰富的经验 ，煮茶的熏陶 ，喝带虫的水是犯戒 。因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。把中国的茶艺发展到一个新高峰。所以云游四方的僧人 ，以便过滤饮用水就是这个原因。坐禅提神，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，
简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水，