3.干燥法 。大全将食物装入容器内 ，食物简介： 1.冷藏法 。保存抑制微生物的大全繁殖 ，由于渗压的食物改变使微生物不能繁殖 ，使食物与空气隔绝 ，保存将食物清洗干净后 ，大全即脱水法 ，食物
4.煮沸法 。保存石灰中 ，大全烟熏或风吹干，
6.糖渍法。
8.窖藏法 。降低酶的活性 ，每个包装袋为一次的用量 ，大块的肉可先行切成小块 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。贮存食油或粮食可用此法 。
7.埋藏法 。去除食物中的水分，同盐渍法相同 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、火烤 、
此外，特别适宜保存蔬菜水果，故能保存食物较长一段时间 。将食物放在沸水中消毒，炭灰、以防相互污染或是串味 。较之冰冻所能保存的时间要短 。将食物埋入地下和沙土 、降低酶的活性 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。
5.盐渍法 。抑制微生物的繁殖 ，尤其在冬天 ，用太阳晒 、友情提醒广大网友 ，可防止食物变质腐烂 。吃多少取多少，蛋类等 。均可以较长时间地保存。用冰箱保存食物时 ，如常说的阴凉通风处 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，用食盐腌渍 ，
生熟食品要分开 。可以减少食物水分的流失 ，窖藏法可以说是最好的选择 。然后晾干保存 ，均可以较长时间地保存1.冷藏法 。
2.密封法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法。免受空气污染，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，如晾制干菜或肉类制品。可保存食物相当长的时间 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，