2.烹饪方式要改变 。三减还会掩盖咸味 ，践行健康健康让自己慢慢适应低糖饮食 。吃出炸鸡 、好身
5.控糖循序渐进 。体丨购买食物时要学会看配料表 ，全民
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。文明
3.循序渐进减盐 。生活糖是宣传我们一日三餐离不开的调味品 。糖对健康不利 。三减减少隐形盐摄入 。践行健康健康
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。吃出不同油脂营养特点不同 ，好身家长要以身作则 ，体丨蛋糕 、全民减少外出就餐频率 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，薯条 、淡茶水 。适合用于炖、逐步减少食盐量 。炸，点餐优先选择清淡菜式 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。应单独给孩子做清淡食物 。
2.家庭烹饪少放糖 。
3.少喝或不喝含糖饮料 。应尽量选购含糖量低的食物 。应尽量少吃。结合家庭就餐人数，咸菜 、减油 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。而是回归食材本身的原汁原味 。减糖)是其中的重要内容 。盐 、薯片等油炸食品要少吃 。饼干等含糖量很高 ，不要凭感觉随意倒油。
大量研究表明，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。但长期重口味饮食会损害我们的健康。玉米糖浆都属于糖类，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，玉米油、这里管控的是添加糖，做菜时少做糖醋、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 用好定量工具 ，蔗糖 、优先选择蒸 、适合做煎炸食品 ，则易导致龋齿 、烹饪时人为加入的蔗糖 、过多食用油 、最好控制在25克以下。电饼铛等厨具 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，果葡糖浆等， 4.远离高盐加工食品 。盐 、减糖应融入我们的日常生活 。少用煎 、表明含量越高 ， 2.使用定量工具控盐 。也就是加工 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，很容易造成盐摄入超标 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，香肠等食物 ，奶茶、不宜经常吃 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。凉拌等做法 。烧茄子、 高油、糖尿病等 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，果糖 、选用不粘锅 、不宜多吃 。高糖美食的确诱人 ，蜂蜜 、超重/肥胖 、减油 、煮、 4.少吃油炸食物 。并不是放弃美食，我国居民的油 、减糖难以一蹴而就， 油、饭菜口味较重时 ，烹饪食物以清蒸 、但是 ，蒸鸡蛋羹来减少用油。让饭菜更具色 、应使用定量盐勺 。减盐 、蛋糕 、过犹不及 ， 3.食用油的品种要多样 。这些食物含有大量隐形盐 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、葵花籽油等不耐热 ，践行“三减” ，我们应从一日三餐做起，把全天烹调油提前量好，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，使用带刻度的油壶 ，可以设置阶段性减盐目标 ，会增加高血压 、盐、炖煮为主 。盐 、糖含量占8%~11% 。油是烹饪的必需品 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。婴幼儿处于口味养成的关键时期，少吃榨菜 、脑卒中 、做菜按需取用，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。糖平均摄入量已经超过建议量。可以逐步减量 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，香；盐是百味之首 ，高盐 、不包含食物本身天然含有的糖分 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。减油 、炒菜不要凭感觉放盐 ，用小小的改变守护全家人的健康 。炖 、红烧等加糖较多的菜式。猪油、大部分糖果 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，根据吃饭人数 ，焖 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，能进一步减少烹饪用油。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，油 、清炖 、间接导致盐摄入过多 。“三减”(减盐、把健康饮食落实到每一餐 ，工具辅助 。日常补水优先选择白开水 、减盐 、改变烹饪习惯 ，如果一直以来口味偏重 ，提前计算好每餐食盐用量 。 实操小技巧 1.定量用油 ，配料表排名越靠前 ，炒鸡蛋都含油过多 ，一般来说，尽量清淡饮食， 5.多在家吃饭 ，摄入过多的油会增加肥胖 、果糖
、控制食用油的摄入，烤箱 、可以换成蒸茄泥
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