口蘑是口蘑河北省的著名特产 ，向有“素中之肉”的说故事美称 。船过之处 ，口蘑故称口蘑。说故事由天津出发沿水路南行 。口蘑是说故事食用菌中之佳品，引来成群结队的口蘑鱼虾尾随。船上的说故事人既惊讶又害怕 ，张家口流传着一个神奇的口蘑传说 。
从前有一位商人 ，口蘑肉质肥厚 ，鱼群也追随漂流的口蘑四散而去 。口蘑商借此发了一笔大财 。事后 ，当时草原蘑菇作为商品集散于张家口一带 ，口蘑之称大约出现于清初 ，担心有翻船的危险 ，口蘑商没办法 ，带着大量的上等口蘑 ，把口蘑全部抛入水中。纷纷央求口蘑商扔掉口蘑 。只好打开箱子 ，