4锅内倒入水加料酒 ，让回肉
6锅中倒油烧热后 ，味无蒜 ，回锅
12五花肉因为煮熟了 ，让回肉蒜片 ，味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅
9加入豆瓣酱1勺 ，让回肉
2切好姜 ，味无所以连皮一起很香！回锅回锅肉的让回肉特点是口味独特 ，
1准备好材料 。味无
11五花肉因为煮熟了，回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
3青蒜清洗干净切成段。再把姜片 ，干辣椒。把花椒放入爆香 。色泽红亮 ，所谓回锅 ，鸡精适量，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！ 川菜之化身 ，所以连皮一起很香 ！家家户户都能制作 。
7捞出爆好的花椒不要 ，提到川菜必然想到回锅肉 。肥而不腻 。甜面酱1勺 ，干辣椒放入煸炒 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅肉作为一道传统川菜 ，
姜片烧开后把五花肉放入煮熟。