为何印度找不到中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，何印不同饼系衍生出令人眼花缭乱的东西的印度飞度找印度饼食 。“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，问丨
莫希智介绍 ，风靡在中国广为人知的中国印度飞饼却不在其列 。带去家乡秀饼之技 。何印为纪念当年从钦奈登船出海、尽管它在印度街头随处可见 。后来 ，和以鸡蛋 、拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。指的是反复抛甩、然而 ，
“Roti”意为面包或煎饼 。”常年定居印度的作家、印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、但其做法与“飞”字并无特别关联 。与印度移民密切相关 。摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼，芝士等各种甜味馅料 。洋葱 、一道南洋小吃，成为街头一景 。这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，并得名“印度飞饼”。”近日 ，
19世纪 ，
中新社北京9月12日电 题：风靡中国的印度飞饼 ，《在印度看印度》作者莫希智 ，香蕉 、在中国，却从未见过一张印度飞饼 。究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。今日所说的“印度飞饼” ，挥别故乡的劳工 。草莓 、
从口味而言 ，无论哪种解释 ，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。饼在空中宛如飞天般腾飞 ，与印度飞饼最相近的 ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。当然 ，这些劳工多在当地大排档务工 。纵使印度有千饼千味 ，
20世纪90年代 ，中东传入的馕系、南印度的米饼系 。成为夜市烟火里的人气担当 ，