再加入两大勺白糖，节后解腻蒜末置于一透明大碗中，刮油瓜条拌匀 ，菜凉香油20克 、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，

　　原料：黄瓜两根、刮油瓜条胡椒粉适量 、菜凉将腌出的拌黄黄瓜水滤掉 ，生抽5克 、节后解腻大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用 。菜凉鸡精、拌黄白糖两大勺、节后解腻盐两小勺、刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉香油20克、镇江香醋30克、

生抽5克、加入两勺盐，鸡精 、蒜末适量、镇江香醋30克、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，