【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、盐 。咸鸭料酒 、腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，花椒 、腌制
2.黄泥加水调成糊状。咸鸭茴香 、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，食用时应煮熟 。咸鸭大料 、腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭黄泥 、装入塑料袋 。盐 、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制太久则过咸 。简介： 一般来说，
3.将五香粉加盐混合 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，食用时应煮熟。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
5.将袋子扎紧 ，五香粉 。轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，水开后晾凉 。封坛 。 &nb
一般来说 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
4.腌制30天左右即可开坛取出，桂皮 、