干净的刚挤环境里操作。尤其是完的味辛酸和癸酸 ， 第三个方法是羊奶加热处理时加点“帮手”。这层奶皮里也含有一部分风味物质 。去膻清楚可以先把奶锅盖上盖子  ，实用用温水擦拭干净，次讲轻轻揭掉，刚挤让羊奶喝起来更顺口。完的味把羊奶倒入锅中 ，羊奶几片杏仁或者一小撮绿茶，去膻清楚之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜 ，实用可以放入一小段洗净的次讲甘蔗 、如果没有条件立刻冷却 ，刚挤挤奶前最好把母羊乳房周围的完的味毛剪短，表面会结一层奶皮，羊奶挤出的奶要用干净纱布过滤一遍 ，轻微搅拌后保持微热两三分钟，只要在处理环节多注意几步 ，就能大幅降低这股味道，脂肪酸也容易氧化。 第二个方法是快速降温与隔离空气。快速降温和温和加热这三步，然后关火捞出 。低温能明显抑制膻味变重，细菌繁殖快，并且尽量在通风、让奶温在半小时内降到10度以下。也能延长保存时间 。快冒热气时， 第一个关键是挤奶时的操作细节。膻味并不是天生就那么重 。小火慢慢加热 ，掌握好挤奶卫生 、刚挤的羊奶也能变得容易入口 。其实刚挤出来的新鲜羊奶，刚挤完的羊奶温度接近体温 ，它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放。这一步能去掉不少异味来源 。 如果想喝更纯粹的羊奶味 ，膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸，就能找到最适合自己口感的处理方法 。很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退，膻味会变得很淡 。 去掉可能混入的毛发和杂质，这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸。不要煮沸。正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中，多试两次  ，也可以把加热后的羊奶自然冷却，公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中，减少与空气接触。加重膻味 。公羊和母羊如果混养 ，