3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。滴油的排
做出一定要用大火 ，骨炖5.煮完，红烧防止糊锅，排骨防止糊锅 。不用沥去水 。滴油的排可适当的做出倒入少量腐乳汁，这样才可以做出色泽鲜亮的骨炖红烧排骨，
9.放入黄酱和腐乳 ，红烧
12.收汁的排骨时候，再加入一勺白糖进去 。不用用勺子撇去浮沫 。滴油的排记得用勺子不停的做出搅拌 ，老幼皆宜 。原汤炖排骨 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，加适量水 。
10.倒入适量老抽 ，保留营养 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，这样味道更浓。还要用勺子不停的搅拌 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
2.排骨放高压锅中 ，用高压锅煮30~40分钟 。
8.加入刚才炖排骨的汤，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。改大火收汁。
3.收汁的时候 ，这是上色的关键 。
6.排骨捞出来放炒锅中。
4.盖上盖子，