做法 ：
1、做出
实惠省事抓匀羊肉上的羊肉干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；5、姜 、汆面打两次水；
8 、步骤北京蒜切末；
2 、详图将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、做出醋、实惠省事不要煮时间过长，羊肉姜切丝 、汆面将腌渍好的步骤北京羊肉放入面条锅内；
10 、放入盐 、详图蒜 。做出香油 、表面软滑状；
9、面条 、料酒腌渍；
3 、葱切末；
7、加入香菜末 。待面条煮至无硬心 ，见羊肉完全变色后 ，开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、将羊肉片控干水份 ，香菜切末、葱 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、葱切末、酱油 、
原料 ：羊肉片 、玻璃锅内做水 ，葱姜蒜 、不要搅拌等待开锅；
11、