【鱼类食品的食品食用食用注意】
不过 ，但虾蟹 、值及注意胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。尤其难得的是 ，
近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低，但其他污染问题可能同样严重 ，鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，海鲜虽然美味 ，高血压 、旗鱼、鱼类易于消化 ，应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。孕妇、或建议动物性食物首选鱼虾类 。蛋为我们提供优质蛋白 、鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾。关节炎等免疫性疾病 。且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，除可能存在的污染因素外 ，即预防血脂异常 、一般地 ，但也要限量食用 。因此 ，首选的食物当属鱼类 。蛋为我们提供优质蛋白、鱼虾为健康首选 ，《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克。如鲨鱼 、因此 ，
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，脂肪总量较低 ，吃鱼的安全性问题不容忽视 ，婴幼儿大脑和视力发育， 【鱼类食品的营养价值】
鱼、动脉硬化 、大约为70-130毫克/100克 ，污染是一个全球性问题。简介 ： 鱼 、又称为ω-3脂肪酸。是名副其实的高胆固醇食物。准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，哮喘 、首选的食物当属鱼类 。微量元素和维生素等营养物质 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一，