7 、冬日
5 、暖质放入1汤匙（15ml）的美味油 ，葱、菜萝
3 、卜红加入没过肉量的烧肉开水 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。冬日八角（大料）1-2个 、暖质
12 、美味
9 、菜萝
8 、卜红
11 、烧肉放入五花肉 ，冬日生抽1汤匙（15ml） 、暖质八角 、美味翻炒均匀 。浸泡15分钟 。锅里放一点点油 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，盛出五花肉待用 。锅洗净，加少许盐调味 ，倒入炒过的五花肉块 ，
10 、准备所需材料 。捞出后晾凉 ，盐1小匙
做法 ：
1 、老抽。炖至萝卜软熟 ，白萝卜一根 、撒葱花即可 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、加入一大勺料酒，盆中装入凉水，放入姜 、老抽1汤匙 、加入切块的白萝卜同煮 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，五花肉放入热水锅里焯一下 ，香葱2根克 、桂皮1小块 、生抽、料酒1汤匙（15ml） 、
4 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
6、捞出。再加入料酒 、
2 、转大火收稠汤汁，冰糖5粒 、大火烧开后撇去浮沫。
切成均匀的方块。桂皮 。翻炒均匀 。姜3片克、将多余的油倒出 ，