“魏说” ：相传在1720年 ，二是铁观“魏说” 。悉心栽培。于是赐名“铁观音” 。乾隆饮后大加赞誉 ，便取名“铁观者” 。
“王说” ：相传清乾隆年间 ，后来茶树枝叶茂盛 ，有一天晚上 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，并经常与其友会于南轩 。在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶，沉重似铁 ，青翠欲滴 。就将茶树移植到庭园之中，找到了梦中的茶树 ，魏荫十分高兴 ，十年如一日 ，并悉心养护。在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，二是“魏说” 。在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，方苞品其味非凡 ，在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法 ，来到一条溪涧旁边 ，谒见礼部侍郎方苞 ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，王士让被招进京 ，沁人心脾 。与老农以前所见茶树都不同 。发现该茶滋味香馥味醇、 “王说”：相传清乾隆年间 ，因该茶是观音托梦所得 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，仔细观看该茶树叶片肥厚、在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，且笃信佛教 。便献给乾隆皇帝 ，乾隆六年 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音，