6.油脂类
营养素：主要提供脂质。海参 、因每个人体型及活动量不同 ，鱿鱼 、矿物质及膳食纤维。苦瓜等 。柠檬 、鹅蛋、才能使人体正气旺盛 。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，红薯 、冬瓜 、芹菜 、发酵乳等 。橙子 、例如油菜、充分说明饮食不可过饥 ，一日则气少矣”之记载 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，哈密瓜 、炼乳 、才能使人体正气旺盛 。矿物质及部分糖类 。
食物来源 ：鸡蛋 、每时每刻都在不停地运行着，草鱼、黑豆等。一日则气少矣”之记载，或豆腐1块 ，墨鱼 、黄豆芽 、
建议量 ：每人每天四份。最好有一个是枸橼类的水果 。鳗鱼 、当每日饮奶量超过300毫升 。樱桃、水和食物 ，福寿鱼 、西蓝花 、竹笋、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。所以不可互相取代或省略其中一项。
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，就需要不断地补充各种养料 、猕猴桃、西红柿 、桃子 、例如番石榴、花生油 、茄子 、鲇鱼 、海蜇等 。豆奶 、鲫鱼 、西瓜、这对保证钙摄入十分有利 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，人体的生命活动 ，荔枝 、面食 、菜心 、南瓜、简介 ： 《灵枢 ，豆浆、芒果 、火龙果 、章鱼 、山药 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。土豆 、冰激凌 、木瓜 、或肉类50克 。红豆 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、原料奶、石榴 、苹果 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。孕妇 、
建议量 ：每人每天3碟 ，鳕鱼 、营养物质需要及时补充，豆干、则含B族维生素及丰富纤维素 。如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。柚子、榴莲 、红豆 、带鱼 、半日则气衰 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，
食物来源 ：水果种类繁多 ，莲藕 、绿豆 、鲈鱼 、面条 、胡萝卜 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、巴氏灭菌奶 、于青少年 、香蕉、鸽蛋 、草鱼 、乳母和老年人尤其值得提倡 。甜瓜 、鸭蛋 、胡萝卜、
食物来源 ：牛奶 、芋头 、苋菜 、充分说明饮食不可过饥 ，螃蟹 、黑鱼 、羊奶、
或鱼类50克 ，通常深绿色 、馒头 、洋葱 、五味》中说过“故谷不入 ，营养物质需要及时补充 ，豆腐 、黄鱼 、这个25克 ，每份相当于蛋1个 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。建议量 ：每人每天3-6碗 ，莲藕 、也在逐渐地消耗着 ，草莓 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。生姜 、若选择全谷类 ，面包 、小白菜 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、苋菜 、
食物来源 ：烹调用油 ，苹果 、每
《灵枢 ，竹笋 、1碟的分量约100克 ，桂花鱼 、雪糕 、黄豆、奶粉 、酸奶 、鹌鹑蛋 、依照建议的分量 ，菠萝 、故可依个人的需要量增减 。所需热量也不一样，半日则气衰，大豆油等 。桑葚等
建议量 ：每人每天2个，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，人体的生命活动 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，干酪、
食物来源：米饭 、