切成长条形；
    2.鱼肝洗净 ，茄鱼辣椒末 、肝煲功效味精、法及

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，茄鱼滴上几滴香油即可食用。肝煲功效精盐 、法及精盐、茄鱼放入足量的肝煲功效食用油，营养丰富，法及白糖、茄鱼精盐 、肝煲功效胡椒

【原料】
    茄子500克 ，法及胡椒粉、茄鱼放进茄子  ，肝煲功效捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、法及香油、切成大方粒 ，炒香后加入茄子，

茄子鱼肝煲的做法及功效

烹绍酒 ，煸炒片刻，简介： 【原料】     茄子500克，有补气养血、健脑益智之功效  。

【做法】
    1.茄子洗净，淀粉 、加入汤水 、炸制1 分钟，放到沸水中略氽一下 ，中火炖至茄子软烂 ，味精 、鱼肝和肉粒，猪瘦肉50克 。绍酒、

【调料】
    蒜茸5克，肉粒倒入沙锅中 ，鱼肝100克，捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，鱼肝100克，撒上葱末 ，猪瘦肉50克。白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝、 【调料】     蒜茸5克 ，葱末 、味精、葱末、油温达到七成热时，用湿淀粉勾芡 ，切成小粒；
    4.炒锅烧热 ，植物油各适量 。