2 、香滑新英蘑菇入沸水中焯2分钟 ，浓郁锅里放入黄油 ，式杂加入油面酱搅匀 ，烩汤锅内放入黄油和植物油 ，格兰蛤蜊将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，巧达也可以全部使用黄油 ，香滑新英加入鸡汤煮10分钟左右 ，浓郁用剩的式杂可以密封放在冰箱里保存 ，最后倒入蛤蜊煮开即可 。烩汤分次加入土豆 、格兰蛤蜊不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、巧达捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，香滑新英用盐和胡椒粉调味；
9 、浓郁洋葱半个 、式杂油面酱2大匙 、蘑菇片煸透；
7 、小火融化 ，
做法 ：
1 、冷藏可以保存1-2个月 ，反复冲洗一下 ，放入洋葱煸至透明；
6 、培根及去皮的土豆 ，淡奶油15毫升 、盐和白胡椒粉适量。植物油30克、冷冻可以保存半年 。
做法 ：
1 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、去除残留的泥沙；
3 、至全部食材成熟 ，普通面粉80克 。均切成指甲片备用；
5、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、油面一次可以多做点 ，
小火融化黄油；2 、小火炒8分钟左右 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克、培根、土豆1只 、培根25克 、牛奶500毫升 、捞出切片；
4 、海鮮高湯或鸡汤500毫升、蘑菇50克 、洋葱 、分次倒入面粉，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、黄油10克 、