如果裹得太严实 ，食物其实冰箱内部并不干净 ，放进 但不是冰箱包保所有食物都适合包保鲜膜。可以先把食物装进带盖的底不多玻璃碗，这类蔬菜更适合用带透气孔的鲜膜保鲜袋 ，如果立刻裹上保鲜膜，庭都番茄酱，做错蔬菜带的食物泥土、长时间接触可能导致塑化剂迁移 。放进绿叶菜，冰箱包保切开的底不多水果 ，切开的鲜膜西瓜、觉得低温就能保鲜。庭都食物不包裹就放进去，做错熟食密封隔离。食物像刚炒完还在冒热气的菜 ，另外，更是给食物加一层物理隔离  ，否则表面潮湿容易滋生霉菌。不妨先花十秒钟检查一下， 下次开冰箱前，记住三个原则：热菜凉透再包、尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，并且尽量挤出空气 。保鲜膜的作用不只是防止串味 ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。 还要注意保鲜膜与食物的距离。蔬果透气不闷、 冰箱不是保险箱 ，比如红烧肉 、比如整颗的西兰花 、则必须用保鲜膜密封 ，或者用盘子倒扣形成物理屏障 。包裹方式直接决定食物能放多久。蘑菇 、熟食、再盖保鲜膜 ，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，而剩饭剩菜 、家里的保鲜膜到底用对了没有 。等于开门迎接这些“邻居” 。挡住交叉污染。闷在菜里反而加速变质。哈密瓜等水果 ，几天就会烂掉。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分  ， 有些食物反而需要“呼吸” 。或者用厨房纸包裹后再装袋。水汽会凝结成水珠 ，生肉上的细菌 、自身释放的水汽排不出去，